Curso de carácter formativo y práctico en el que el alumno conocerá conceptos básicos de los alimentos y del análisis sensorial. Será capaz de asimilar y comprender la composición y funciones de los alimentos y como interpretar las sensaciones producidas por las características organolépticas de los alimentos para la realización del análisis sensorial.
- Lugar: Campus Náutico Universidad de Granada.
- Fecha: 23 de setiembre de 2023.
- Horario: De 11:00 a 14:30 horas y de 16:30 a 19:30 horas.
- Precio: 20€
- Observaciones:
- Organiza: Centro de Actividades Deportivas. Vicerrectorado de Responsabilidad Social, Igualdad e Inclusión. Panel de Cata del Seminario de Estudios gastronómicos y Enológicos (SEGE) de la Universidad de Granada.
- Transporte no incluido.
Inscripciones
Si está interesado en la inscripción en este curso o taller, podrás acceder a través del siguiente enlace: